CAS NO:7704-34-9

ATOM NUMARASI: 16

ATOM AĞIRLIĞI: 32,066 g / mol

YOĞUNLUK:2,07 g / cm ³

ERİME NOKTASI: 388,36 ° K, 115,36 ° C

KAYNAMA NOKTASI: 717,75 ° K, 444,75 ° C

Kükürt diğer bir adıyla sulfur, limon sarısındada bulunan ametal olan  bir elementtir.

Normal şartlar altında, kükürt atomları kimyasal formül S8 ile siklik oktatomik moleküllerden meydana gelir. Elementel kükürt, oda sıcaklığında parlak sarı renkte, kristal bir katıdır.

Kükürt, dünyada en sık bulunan beşinci elemnttir. Bazen saf halde bulunmasına rağmen, dünyadaki kükürt çoğunlukla sülfür ve sülfat minerallerinden meydana gelmiştir.

 Doğal formdaki haliyle çok  bol bulunan kükürt, geçmişte antik Hindistan, antik Yunanistan, Çin ve Mısır'da çok kullanılmıştır. İncil'de kükürt, "yanan taş" anlamına gelen kükürt olarak isimlendirilir. Günümüzde ise neredeyse tüm element sülfürleri, sülfür barındıran kirleticilerin doğal gaz ve petrolden uzaklaştırılmasının bir yan ürünü olarak elde edilmektedir.

Kükürtün en çok  ticari olarak kullanımı, sülfat ve fosfat gübreleri ve diğer kimyasal prosesler için sülfürik asit sentezinin yapılmasıdır. Kükürt element olarak  kibritlerde, böcek öldürücülerde ve fungisitlerde kullanılır.

Birçok kükürt bileşiği kokuludur ve kokulu doğal gaz, kokarca kokusu, greyfurt ve sarımsak kokuları organosülfür bileşiklerinden kaynaklanmaktadır. Hidrojen sülfür çürüyen yumurtalara ve diğer biyolojik işlemlere karakteristik bir koku verir.

Sülfür, tüm hayat için lazım olan  bir elementtir, fakat  neredeyse tamamı organosülfür bileşikleri yada  metal sülfitleri olarak bulunur.

Sistein, sistin ve metiyonin aminoasitleri ve biyotin ve tiamin vitaminleri organosülfür yapılı bileşikleridir. Çeşitli kofaktör, glutatyon, tioredoksin ve demir-kükürt proteinleri dahil olmak hepsi kükürt içerir. Disülfürler, S-S bağları, dış deri, saç ve tüylerde bulunan protein keratinin mekanik dayanıklılığını ve çözünmezliğini sağlar. Kükürt biyokimyasal işlevsellik için lazım olan ana elementlerden biridir ve tüm canlı organizmalar için elementer bir makro besleyici maddelerdir.